CARA MEMBUAT UDANG CRISPY GORENG

STICK UDANG GORING CRISPY

BAHAN DASAR :

1. Udang  besar  500gr
2. Telur 1 butir
3. Tepung bumbu yang dijual dipasaran sesuai keinginan
4. Tepung roti sesuai keinginan
5. Jeruk nipis

Cara membuat :

§  Bersihkan udang, kupas kulit dan kepalanya lalu tinggalkan ekornya

§  Berikan air perasan jeruk nipis seperlunya dan  diamkan sebentar kira-kira 5 menit agar bau amisnya benar-benar hilang dari udang

§  Kemudian udang dicelupkan pada telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, celupkan ketepung bumbu, celup lagi ketelur, terakhir celupkan lagi ketepung roti, lalu siap digoreng

§  Minyak dalam penggorengan harus stabil panasnya agar udang dapat crispy dengan sempurna dan agar tepung tidak terlalu kehitaman.

Dan Udangpun siap dihidangkan beri saus botolan dan makana siap untuk dokonsumsi